<< 天ぷら 鈴  (地下鉄烏丸線鞍馬口駅)※丼編 | main | 小川珈琲本店  (西京極) >>
 

四季蜀宴  (JR丹波口駅)

0

    知っている人は少ないだろうけど、食べたことがある人も少ないでしょう、刀削麺。
    刀削麺がある店を見つけた。

     

     

    しかもパンダのロボットが刀削麺を作るらしい。
    刀削麺を知らない人は動画を検索して下さい。

     

    JR丹波口駅を降りて、京都リサーチパークの裏にあるお店。
    『四季蜀宴 (シキショクエン) 』。


    入り口に入りにくい段差。
    お店のスタッフに手伝ってもらい入った。


    ホール係は日本人と間違えるくらい流暢に日本語を話す中国人。厨房の料理人も中国人。
    お昼はこの2人でやっているみたい。

     

     


    カウンター席とテーブル席。
    パンダロボットのよく見えるカウンター席に座った。

     


    ランチメニュー

     

     


    パンダロボットがいつ動くのか動画の準備をして待っていたが、動かす気配がない。

     

     

    そうこうしている内に刀削麺が運ばれてきた。裏の厨房で作ったみたい・・・
    (パンダロボットは今使ってないらしい。)

     


    煮込み牛肉刀削麺

     

     

    中辛と書いてあったが、もっと辛い。激辛だったらどんな辛さになるんだろう。辛さだけでなく酸味もある。辛酸っぱい。

     

     

    麺は、きしめんが縮れた様な感じ。モチモチ感あり。

     


    牛肉トマト刀削麺


    辛いのが苦手な同行者はこちらを選んだ。
    さっぱりした酸味でとても美味しいスープ。辛いのが苦手な人はこちらがオススメ。

     


    秘伝酸辣湯水餃子


    プリプリの水餃子。ピリ辛と酸味のあるスープが好感触。

     


    私たちのあとに留学生らしき中国人が3人入ってきた。やっぱり本番の味なのだろうか。
    ウーバーイーツの注文も入ってきている。

     

    夜は火鍋と四川料理のお店。一品料理にとても興味が沸いた1。

    刀削麺を食べたことない人はぜひ食べてもらいたい。

     

     

     

    JUGEMテーマ:京都グルメ

     

    ブログランキング参加中
    ご参考になりましたら下のボタンをワンクリックお願いします。
    にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ
    にほんブログ村

     

     

     

     

     

     

     

     

    関連ランキング:中華料理 | 丹波口駅梅小路京都西駅

     


     

    スポンサーサイト

    0
      • 2020.05.25 Monday
      • -
      • 17:03
      • -
      • -
      • -
      • -
      • by スポンサードリンク

      コメント
      コメントする









      calendar
           12
      3456789
      10111213141516
      17181920212223
      24252627282930
      31      
      << May 2020 >>
      PR
      広告
      このブログのランキングは? にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ
      ボタンをクリック

      楽天ランキング
      カラーミーショップ
      お名前.com
      Amazon
      selected entries
      categories
      archives
      recent comment
      recent trackback
      recommend
      links
      profile
      search this site.
      others
      mobile
      qrcode
      powered
      無料ブログ作成サービス JUGEM