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天照杉  (麩屋町通り二条)

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    朝方雪がちらつく寒い日に、モツ鍋を食べに出ようとしたら、同行介助者がモツ鍋NG。
    焼肉に気分を切り替えた。


    地下鉄京都市役所前駅を下りて、寺町通りのエレベータから地上へ上がり、2筋西の麩屋町通りへ。
    先月、予約もせずに行ったら、予約満席で入れなかった人気の焼肉店『天照杉(てるさん)』。

     

    天照杉


    今回はちゃんと予約をしておいた。


    道路境界に小さな段差。店内に入って1メートルくらいの所に20センチほどの段差。この段差を越えれば、フラットのフローリング。

     

     

    天照杉

     

    天照杉


    カウンター席は4席。コンロは2席に1つなので、いわゆるカップル席。
    車椅子で利用可能なのはカウンター席のみ。他は掘りごたつテーブルとなっている。テーブル席は階段ふ上がった2階にあるので車椅子は無理。


    平日は18時開店。土日祝日は17時開店。
    17時に店に着いたが次々お客が入る。常連さんは早めに予約を取らないと入れないのが分かっているようだ。
    (焼肉屋の常連なんてものになってみたいなぁ。。。)

     

     


    飲み物を注文し、最初はナムルの盛り合わせ。

     

    天照杉


    種類も多く、彩りもきれい。
    この一皿だけでビール1杯十分可能。(自重したけど・・)

     


    よだれ鶏

    天照杉


    いわゆる鶏チャーシュー。
    ポン酢仕立てでサラダにもなる一皿。好感。

     


    タンは3種あった。1番安いのにする。


    切り落とし塩タン

    天照杉

     

    天照杉


    端っきれといっても、タンはタン。厚みもあるし上質。
    これで十分なくらい。

     

     

    天照杉


    焼肉のタレは2種。
    さっぱり味と辛口。


    上ミノ

     

    天照杉

     

    天照杉


    これもなかなかの上質。
    モツがダメだと言っていた同行介助者も、タンと上ミノなら大丈夫。


    ・・・それって、高い肉なら大丈夫ってことじゃないの。??

     


    壺漬け熟成カルビ

    天照杉

     

    天照杉

     

    天照杉


    お店の名物「秘伝ダレ壺漬け熟成カルビ」。野菜と味噌付き。
    鉄板に広げる瞬間を動画に撮った。すぐにSNSにアップ。


    肉厚だし、タレが良く馴染んでいて美味しい。

     


    シメに入る前にもう一皿。


    バラハラミ

    天照杉


    同行介助者はこれもクリア。
    ハラミって、たしか横隔膜だったはず。


    ホルモン・モツNGって、結局食わず嫌いじゃないの・・・?

     


    テールクッパ

    天照杉


    もう少し胡椒を効かした方が好みだったので、テーブルに胡椒が無いのか探したけれど置いてなかった。
    女性・子どもには丁度良いマイルドさではある。


    焼肉以外のサイドメニューも美味しそうで、焼肉無しでサイドメニューのみの利用なんて贅沢もやってみたくなる。


    それより今回の同行介助者、そのうちモツ鍋食わせてやるねん。ゼッタイ・・・

     

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      • 2019.04.21 Sunday
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