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肉まぶし専門店 稀 MARE  (祗園)

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    ひつまぶし未経験の私が、鰻のひつまぶしではなく、和牛ステーキのひつまぶしをいただきました。

     

    稀

     


    『肉まぶし専門店 稀(まれ)』

    稀


    祇園花月南側細い道にあるとても目立たない立地条件。
    呼び込みの女の子が可愛くなかったら、まちがいなく素通りしていた。

     

     

    稀


    エントランスに段差がある。
    まだ新しいお店のようでエントランスに花が並んでいた。

     

     

    稀

     

    稀


    店内はカウンター席と、奥に2人掛けテーブルが3つ。
    前はスナックか、小料理屋か・・??


    オープン間もないとはいえ、土曜日正午にこの客入りで大丈夫?!
    とはいえ、祇園の裏通りは昼間、通行人の数より、配達の軽トラックの方が数多いのが現実。


    祇園のランチ営業の暗黒面を垣間見た。。。

     


    メニュー

    稀


    メニューの裏には、ひつまぶしの食べ方の説明。(外国語版もある。)

     

    稀


    日本人にはこれで良いけれど、外国人観光客にこれでどこまで伝わるか??
    説明動画作って、タブレットで見れるようにすれば良いのに。

     

     


    黒毛和牛ひつまぶし(上)

    稀

     

    稀


    カウンターの目の前で焼かれたステーキが盛られています。


    1杯目はそのままで。
    2杯目は薬味をのせて。

     

    稀


    3杯目は出汁をかけて。

     

    稀


    肉の味が美味しい。
    なかなか贅沢な食べ方です。


    最後は茶碗に移さず、おひつごと丼ぶりのようにかき込みたくなった。


    さっさと食べて、さっさと店を出る日本人には良いお店に思えます。
    でも、会話しながらゆっくり食べる外国人にはどうでしょう・・・


    サイドメニューやドリンクがもう少し有っても良く感じる。

     

     

     

    稀


    ネット拡散をもくろんでいるようです。
    早速フェイスブックに上げました。


    拡散をもくろむなら、ウェブサイト、フェイスブックページなど拡散しやすい仕掛けを作るべき。
    どこかそのあたりをアドバイスする良いウェブ制作会社に巡り合えれば良いけれど。。。

     


    みなさんも店に行ったら必ず拡散して下さい。


    でないと、これからどんどん寒くなるのに、可愛い女の子がずっと外に出て、呼び込みをしなければなりません・・・。

     

     

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