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珈琲専門店トゥールビヨン  (西大路六角)

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    ベトナムコーヒーとは、何ぞや??
    でも、それより目当ては、ネット画像で見たカツカレーだった。

     

    珈琲専門店トゥールビヨン

     


    西大路六角信号を西へ、一筋目の角にある喫茶店『珈琲専門店トゥールビヨン』。

     

    珈琲専門店トゥールビヨン


    車椅子ですんなり入れ。
    テーブル感覚も広め。余裕を持って座れる。

     

     


    メニュー

    珈琲専門店トゥールビヨン

     

    珈琲専門店トゥールビヨン


    料理の写真付きメニューもあって、それに見入り、店内写真を撮り忘れた。


    夕方に入店したこともあり、肉メニューが完売。
    カツカレーもカツサンドもなかった。。。

     


    チーズカレー

    珈琲専門店トゥールビヨン

     


    ふんわりフレンチトースト

    珈琲専門店トゥールビヨン


    あたりメニューはフレンチトーストの方だった。
    ふんわり感覚がとても良い。

     


    食後にベトナムコーヒーが運ばれてきた。

     

    珈琲専門店トゥールビヨン


    ベトナムコーヒーが初めてだと言うと、マスターが説明してくれた。


    バニラとバターを加えて焙煎したコーヒー豆。
    練乳(コンフィデンスミルク)がカップの底にあり、その上にコーヒーを注いでいる。
    飲む前によく混ぜてから飲む。


    混ぜる前と混ぜた後。
    当たり前だけど、色が違う。

     

    珈琲専門店トゥールビヨン


    ひと口目に感じたのは、ココアのような味。
    バターとバニラの風味で、コーヒーとココアの中間的な味になっている。


    苦みの少ない優しい味わいは、カフェラテより好みだ。


    夕食用に玉子サンドをテイクアウト。

     

    珈琲専門店トゥールビヨン

     


    ベトナムコーヒーは必ずリピートしたい。
    そのときは、今度こそカツカレーも。

     

     

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